Gunakan Api Kecil
Jika kamu ingin mendapatkan hasil lelehan keju mozzarella yang sempurna sebaiknya mengunakan api kecil atau suhu rendah untuk melelehkannya, Kids.
Hal tersebut dimaksudkan agar lemak keju terlepas sehingga bisa meleleh dengan baik.
Jika menggunakan suhu yang sangat tinggi akan menyebabkan protein dalam keju menjadi menggumpal.
Baca Juga: 7 Makanan yang Ampuh Cegah Masalah Pencernaan, dari Sayuran sampai Yogurt
Parut Keju Agar Cepat Meleleh
Agar hasil keju mozzarella meleleh sempurna, sebaiknya parut keju terlebih dahulu.
Potongan kecil-kecil dari parutan keju membuat panas meresap dengan cepat dan keju meleleh dengan baik.