Resep Pajeon
- 230 gram tepung serbaguna
- 68 gram tepung maizena
- 2 sdt baking powder
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt doenjang atau pasta kedelai Korea fermentasi (bisa diganti miso atau boleh enggak pakai)
- 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling
- 500 ml soda dingin (bisa diganti air biasa)
- 1 kuning telur
- 2 sdt bawang putih cincang
- 3 ikat daun bawang sekitar 200 gram, potong memajang ukuran 5 cm
- 5 sdm minyak sayur
Baca Juga: Sangat Mudah Dibuat, Ini Resep Rahasia Cireng Crispy Ala Pedangang Gorengan
Bahan Saus
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdt cuka anggur (bisa diganti cuka apel atau cuka beras)
- 1 sdt jahe atau bawang putih parut (opsional)
- ½ sendok teh minyak wijen
- Sejumput gula pasir