GridKids.id - Ikan salah satu makanan yang baik untuk tubuh karena terdapat protein dan omega.
Enggak heran, ikan dijadikan salah satu makanan yang baik untuk perkembangan anak-anak dan untuk perkembangan otak.
Sayangnya, banyak orang yang malas memasak ikan karena sering minyaknya menyiprat dan lengket di wajan.
Ikan yang lengkep di wajan membuat tampilan ikan jadi kurang menarik, Kids.
Ternyata ada trik sederhana memasak ikan agar enggak lengket di wajan dan enggak menyiprat, lo!
Sehingga kulit ikan tetap utuh, nih. Apa saja triknya?
Baca Juga: Pantas Saja Sering Mati, Ternyata Ini 4 Kesalahan Umum yang Sering Dilakukan saat Merawat Kaktus
1. Jangan cepat dibolak-balik
Biasanya karena enggak sabaran, kita sering membolak-balik ikan padahal belum kering dengan sempurna.
Hal tersebut lah yang membuat ikan menempel dipenggorengan, Kids.
Sebaiknya jangan cepat-cepat membolak-balik ikan jika belum kering dengan benar.
Baca Juga: Resep Salmon Mentai Ala Restoran Mahal, Bisa Dibuat di Rumah dan Rasanya Enak Banget
2. Gunakan bahan yang tepat
Sebelum menggoreng ikan, biasanya kita akan membumbui ikan tersebut.
Hal ini berguna agar ikan lebih gurih dan enggak amis.
Namun, nyatanya bumbu pada ikan juga bisa mempengaruhi ikan akan menempel di wajan, lo.
Bumbu yang bisa menempel pada wajan seperti gula atau kecap manis.
Nah, kamu bisa mengganti dengan merendam ikan dalam kecap asin atau kecap ikan.
3. Supaya Minyak Tidak Menyiprat
Selain kulit ikan yang menempel di wajan, kita juga kesal dengan minyak yang menyiprat.
Minyak yang menyiprat saat menggoreng ikan terjadi karena ikan dalam kondisi sangat basah.
Nah, sebaiknya ikan jangan dibumbui dengan bahan-bahan yang terlalu basah, seperti air asam Jawa.
Sebaiknya, bumbui ikan dengan bahan kering seperti garam, gula dan lada.
Jangan lupa untuk meniriskan dengan betul setelah mencucinya.
Agar lebih aman lagi, kamu bisa menutup wajan penggorengan selama ikan dimasak.
Baca Juga: Jangan Sekali-kali Buang Minyak Bekas ke Wastafel Dapur, Begini Cara yang Benar
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id.