Pasta bisa dikatakan al dante saat tekstur pasta terasa empuk dan terigu yang ada pasta sudah hilang, Kids.
Meski empuk, tapi pasta juga enggak terlalu lembek dan lemas. Nah, inilah cara memasak pasta agar menjadi al dente:
Baca Juga: Biasa Dijadikan Panutan saat Membuat Pasta, Cara Memasak Pasta Ini Ternyata Justru Salah Total
1. Mengisi Panci dengan Air
Pertama, masukkan sekitar 500 mililiter sampai satu liter air per 100 gram pasta kering ke dalam panci.
Kamu bisa menyesuaikan dengan kapasitas panci, ya.
Lalu pastikan masih ada cukup ruang di bagian atas panci, agar air enggak menggelembung dan meluap.
2. Didihkan dan Tambahkan Perasa
Langkah berikutnya didihkan panci berisi air lalu masukkan pasta. Namun, bisa juga tambahkan sedikit garam atau minyak zaitun ke dalam air, sebelum memasukkan pasta.