Gunakan Tepung Maizena
Kentang yang sudah ditiriskan bisa ditaburi dengan tepung maizena.
Jangan terlalu tebal, cukup taburkan tepung maizena ke permukaan kentang tipis-tipis.
Apa peran tepung maizena tersebut?
Perannya adalah untuk membantu menyerap kelembapan pada kentang.
Dengan begitu, tekstur kentang akan lebih terjaga sehingga makin enak, Kids.
Baca Juga: Ternyata Kentang dan Bawang Merah Enggak Boleh Disimpan dalam Wadah yang Sama, Ini Alasannya
Langkah terakhir, goreng kentang di minyak yang sudah panas.
Pastikan seluruh bagian kentang masuk ke dalam minyak, ya, atau gunakan teknik memasak deep frying.
Goreng kentang sampai matang dan kentang goreng crispy pun siap disajikan.
Itulah rahasia membuat kentang goreng crispy dan enggak lembek, Kids.
Selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id