Bikin Susah Mengembang
Tahukah kamu? Menambahkan tepung justru bikin telur dadar jadi susah untuk mengembang, lo.
Jadi, mulai sekarang sebaiknya hindari menambahkan telur dan terapkan beberapa trik rahasia berikut ini.
Gunakan Telur yang Banyak
Untuk membuat telur dadar super mengembang ala buatan warteg, memang dibutuhkan banyak telur.
Gunakan minimal tiga telur untuk membuat satu telur dadar yang super mengembang, Kids.
Enggak perlu khawatir karena telur tersebut nantinya bisa dijadikan lauk untuk beberapa porsi, kok. Hihi...
Bahan Campuran
Agar telur dadar mengembang, dibutuhkan beberapa bahan campuran seperti bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit, Kids.
Potong tipis-tipis bahan-bahan tersebut dan kocoklah bersama telur.
Bahan campuran tersebut membantu membentuk tekstur telur dadar jadi lebih mengembang.