GridKids.id - Tempe orek adalah salah satu jenis olahan tempe yang populer. Biasanya makanan ini enggak pernah absen dari daftar menu warteg.
Tahukah kamu? Ada cara sederhana membuat tempe orek, lo.
Cara sederhana membuat tempe orek ala warteg bisa kita coba di rumah karena enggak membutuhkan langkah yang sulit.
Baca Juga: 2 Trik Mudah Membuat Tempe Goreng Renyah di Rumah, Rahasianya Ternyata Sederhana
O iya, karakter tempe orek ala warteg biasanya cenderung basah dan agak pedas.
Namun, kalau kamu enggak suka pedas, bisa disesuaikan sendiri jumlah cabaik yang kamu gunakan.
Nah, langsung simak resep tempe orek berikut ini, yuk!
Bahan-Bahan Tempe Orek ala Warteg
- 1 papan tempe ukuran sedang (potong bentuk korek api)
- 7 buah cabai rawit merah (iris tipis bentuk serong)
- 3 buah cabai merah besar (buang bijinya dan iris serong)
- 5 siung bawang merah (iris tipis-tipis)
- 5 siung bawang putih (iris tipis-tipis)
Baca Juga: Tempe Ternyata Juga Bisa Dijadikan Burger, Intip Resep Burger Tempe Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 3-5 sdm kecap manis
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat Tempe Orek ala Warteg
- Tumis cabai, bawang, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan potongan tempe dan tuangkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap dan garam, kemudian masak bahan-bahan tersebut sampai air mendidih.
- Cek rasa apakah sudah pas atau belum.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Tempe Supaya Awet dan Tak Cepat Busuk, Mudah Banget
- Angkat tempe orek yang sudah matang dan sajikan.
Tempe orak ala warteg pun siap dinikmati dengan nasi dan lauk lain favoritmu, Kids.
Itulah cara sederhana membuat tempe orek. Mudah, bukan?
Selamat mencoba di rumah, ya!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id