1. Minimal gunakan tiga telur
Agar mendapatkan hasil sempurna, gunakan sedikitnya tiga telur.
Nah, tiga telur tersebut bisa dibagi dalam porsi besar sekitar untuk lima porsi.
Kalau kamu menggunakan telur dalam jumlah sedikit maka hasilnya akan kurang maksimal dan telur enggak mengembang.
2. Campur bumbu lainnya
Telur ala warteg biasanya menambahkan bumbu dapur lainnya, seperti bawang merah, daun bawang dan cabai rawit.
Campuran bumbu tersebut akan membuat telur wangi dan lebih lezat.
Selain itu, ketiga bumbu tersebut bisa membuat tekstur telur lebih mengembang.
Caranya, potong ketiga bahan tersebut dan kocok bersama telur.
Baca Juga: Resep Membuat Puding Cake Mangga Anti Gagal, Tekstur Kenyal dan Lembut