2. Segera masukkan daging ke kulkas
Sebaiknya langsung masukkan daging ke kulkas, Kids.
Jangan biarkan daging terlalu lama pada suhu ruangan.
Daging tersebut bisa saja terkontaminasi berbagai bakteri, termasuk Salmonella penyebab tipes dan E. coli yang dapat menyebabkan diare hingga infeksi usus serius.
Ada baiknya jika langsung memasukan daging ke kulkas, setidaknya 1 jam setelah mendapatkan daging kurban.
Saat daging masuk ke dalam suhu dingin, maka daging akan tahan lama dan enggak mudah rusak.
Baca Juga: Rahasia Kuah Bakso Abang-Abang Enak, Ternyata Ada 2 Jenis Kaldu
3. Potong kecil daging sebelum disimpan
Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, ada baiknya daging kurban dipotong-potong menjadi potongan lebih kecil.
Beberapa manfaatnya adalah daging berukuran lebih kecil akan lebih mudah dicairkan daripada potongan besar.
Baca Juga: Rupanya Daging Kambing Sebaiknya Tak Diolah Menjadi Sate, Ini Alasannya Menurut Dokter