3 Menu yang Sebaiknya Enggak Kita Pesan di Restoran
Pada (10/8/2018) lalu, Chef Edwin Lau membeberkan menu yang enggak layak kita pesan saat makan di restoran.
Tiga menu ini adalah soup, salad atau appetizer (makanan pembuka).
Apa yang salah dengan ketiga menu yang sering kita pesan ini, ya?
Ini dia alasannya berdasarkan pengalamannya selama 19 tahun menjadi koki.
1. Umumnya, menu-menu pembuka adalah tempat untuk "membuang" sisa-sisa bahan hasil preparation dari menu utama di restoran tersebut.
Jadi daripada rugi dibuang, lebih untung bagi restoran untuk menjualnya dalam bentuk yang lain.
Baca Juga: Cara Membuat Saus Steak Lezat Ala Restoran dengan Langkah Sederhana
2. Salad adalah menu tersulit untuk dijaga kesegaran dan kebersihannya, Kids.
Salad menggunakan bahan yang paling cepat basi dan mau sekelas hotel berbintang pun, kita akan tetap bisa cacingan jika makan sayuran mentah.
3. Bagi yang sedang berdiet, menu pembuka merupakan menu yg bahkan nilai kalorinya bisa melebihi total kalori dari menu utama atau penutup sekalipun, lo.
Salad dressing yang menggunakan bahan tinggi kalori, menu soup yg tinggi lemak, serta menu appetizer yang mayoritas digoreng semua dan diberi saus tinggi gula.
Kelihatannya mereka "ringan", tapi enggak untuk kalorinya, Kids.