Memperbaiki Sistem Pencernaan
Untuk mendapatkan manfaat mengkudu, buah satu ini bisa dikonsumsi dengan berbagai macam cara.
Salah satunya adalah dengan cara difermentasi. Fermentasi buah mengkudu disebut dapat memperbaiki kesehatan sistem pencernaan kita, Kids.
Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan oleh Journal of Medicine Food, buah mengkudu jika dikonsumsi bisa mencegah penyakit yang berkaitan dengan peradangan usus besar.
Baca Juga: Makanan yang Mengandung Serat Tinggi, Baik untuk Fungsi Pencernaan
Ekstrak mengkudu yang difermentasi juga diteliti oleh Universitas Kedokteran Chung Shan di Taichung, Taiwan.
Dari hasil penelitian, ditemukan bahwa fermentasi mengkudu bisa membantu meningkatkan pertumbuhan probiotik dan mengurangi oksidasi intraseluler dan peradangan sel Caco-2.
Dengan begitu, diketahui bahwa fermentasi mengkudu dapat melindungi tubuh dari penyakit radang usus besar, Kids.