GridKids.id - Siapa yang suka ngemil kuaci biji bunga matahari, nih?
Jika sudah mulai ngemil camilan satu ini, biasanya jadi susah berhenti.
Enggak heran karena biji bunga matahari punya rasa gurih dan renyah yang bikin ketagihan.
Namun, tahukah kamu apa saja kandungan nutrisi pada biji bunga matahari?
Rupanya biji bunga matahari mengandung berbagai nutrisi dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, Kids.
Apa saja, ya? Kita cari tahu kandungan dan manfaat biji bunga matahari, yuk!
Baca Juga: Siapa Sangka Camilan Iseng-iseng Ini Ternyata Berkhasiat Matikan Tumor Penyebab Kanker
Kandungan Biji Bunga Matahari
Berdasarkan situs Healthline, biji bunga matahari kaya akan protein, lemak sehat, dan serat.
Dalam satu ons biji bunga matahari biasanya mengandung nutrisi 165 kalori; 14 gram lemak total; 3 gram lemak tak jenuh tunggal; 9 gram lemak tak jenuh ganda; 1,5 gram lemak jenuh; 7 gram karbohidrat; 3 gram serat; dan 5,5 gram protein.
Di dalam biji bunga matahari juga terdapat sekitar 21 vitamin dan mineral esensial.
Biji bunga matahari juga kaya akan vitamin E, jumlahnya adalah sekitar 41 persen dari total rekomendasi harian, Kids.
O iya, biji bunga matahari memang mengandung lemak tinggi dan padat kalori, tapi lemak yang terkandung adalah jenis lemak sehat yang baik bagi kesehatan jantung, lo.
Oleh karena aneka kandungan nutrisinya tersebut, biji bunga matahari memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: 7 Jenis Camilan yang Enggak Cuma Enak tapi Juga Sehat dan Bisa Bantu Penuhi Kebutuhan Gizi
Turunkan Berat Badan
Kandungan nutrisi biji bunga matahari yang paling utama adalah lemak, protein, dan serat.
Nah, nutrisi tersebut terbukti membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga bisa menekan nafsu makan, Kids.
Makanya, ngemil biji bunga matahari bisa membantu orang yang sedang dalam program penurunan berat badan untuk mencapai berat badan ideal.
Baca Juga: Enggak Disangka-sangka, Makanan Pedas Ternyata Ada Manfaatnya, Salah Satunya Bisa Bikin Panjang Umur
Tingkatkan Massa Otot
Mengonsumsi biji bunga matahari bisa membantu meningkatkan massa otot.
Soalnya ada kandungan protein yang tinggi dalam biji bunga matahari, Kids.
Cegah Inflamasi
Biji bunga matahari mengandung flavonoid yang bisa membantu mengurangi peradangan.
Selain itu, kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari membantu menurunkan kadar protein C reaktif.
Protein C reaktif adalah penanda adanya inflamasi di dalam tubuh, Kids.
Jaga Kesehatan Jantung
Biji bunga matahari mengandung magnesium yang dapat memblokir enzim yang menyebabkan pembuluh darah mengerut.
Hal itu akan membuat pembuluh darah menjadi rileks dan tekanan darah pun juga akan menurun, Kids.
Baca Juga: Rahasia Menyimpan Donat di Dalam Freezer agar Awet sampai 2 Bulan
O iya, biji bunga matahari juga kaya akan asam lemak tak jenuh, terutama asam linoleat.
Nah, asam linoleat ini bisa menurunkan risiko penyakit jantung serta menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Manfaat asam linoleat tersebut telah terbukti dalam berbagai riset, lo.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id