8. Jawa Timur; Krengseng
Masakan khas Jawa Timur ini punya aroma khas yang dihasilkan dari petis, Kids.
Warnanya coklat pekat dari penggunaan kecap manis. Oleh sebab itu, rasa krengseng cenderung gurih dan manis.
Paling nikmat kalau menu ini disajikan dengan nasi putih atau ketupat nasi.
9. Kalimantan Selatan; Daging Masak Tuha
Daging masak tuha merupakan olahan daging khas Kalimantan Selatan.
Biasanya daging masak tuha disajikan saat pesta-pesta dan perayaan seperti perkawinan dan acara keluarga.
Salah satu ciri khas daging masak tuha adalah penggunaan kacang tunggak dalam campuran dagingnya.
10. Sulawesi Selatan; Buras
Sekilas buras mirip dengan lontong. Saat pembungkusnya dibuka, penampakannya juga mirip ketupat.
Buras adalah makanan khas Suku Bugis yang berbahan dasar beras. Rasanya terkenal gurih dan sering dijadikan pendamping makanan berkuah.
Perbedaan buras dengan lontong dan ketupat adalah rasanya yang lebih gurih. Sebabnya, buras dibuat dengan santan yang cukup banyak.
Di Sulawesi Selatan, masyarakat lokal mengonsumsi buras sebagai pengganti nasi khususnya di waktu Lebaran dan Idul Adha.
Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing dengan Bahan Alami
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id.