O iya, kalau ada mode slow cook di rice cooker, gunakan mode tersebut untuk memasak rendang.
5. Setelah daging rendang empuk, pindahkan ke dalam wajan dan masak sambil diaduk. Tujuannya untuk mengeringkan rendang.
Sebenarnya rendang di rice cooker sudah bisa kita makan, nih.
Namun, itu belum bisa disebut rendang karena dedak bumbunya belum ada, Kids.
Baca Juga: Perbedaan Daging Sirloin dan Tenderloin, Wajib Tahu Sebelum Pesan Steak di Restoran
Orang Minang sendiri biasa menyebutkanya sebagai kalio.
Makanya, dibutuhkan proses memasak lanjutan di wajan agar rendang menjadi lebih kering.
Sebab, umumnya rice cooker akan menjaga kelembapan makanan sehingga enggak bisa mengeringkan masakan, deh.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id