GridKids.id – Kids, kamu pasti sudah enggak asing dengan protein nabati dan protein hewani.
Apakah kamu sudah tahu perbedaan antara protein nabati dan protein hewani?
Keduanya memiliki kandungan yang berbeda, Kids.
Kira-kira mana yang lebih baik bagi kesehatan, ya?
Kita cari tahu, yuk!
Baca Juga: Perbedaan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah, Wajib Tahu
Protein Nabati
Protein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, Kids.
Contoh makanan yang mengandung protein nabati adalah tahu dan tempe.
Hayo, siapa pecinta tahu dan tempe, nih?
Sayangnya, kandungan asam amino, vitamin, dan mineral yang ada pada makanan sumber protein nabati enggak sebanyak yang terdapat pada makanan sumber protein hewani.
Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Tahu Agar Lebih Awet dan Enggak Cepat Basi
Asam amino, vitamin, dan mineral adalah asupan yang dibutuhkan oleh tubuh.
Namun begitu, makanan sumber protein nabati enggak mengandung kolesterol atau asam lemak jenuh seperti halnya yang terdapat pada makanan sumber protein hewani.
Konsumsi protein nabati justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, Kids.
Protein Hewani
Berbeda dengan protein nabati, protein hewani berasal dari hewan, Kids.
Protein hewani ini bisa kita dapatkan dari daging, ikan, telur, atau susu.
Kandungan asam amino dalam makanan tersebut lebih banyak daripada yang terkandung dalam tahu atau tempe.
Makanan sumber protein hewani juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin D, DHA, Zat Besi, dan Zink.
Sayangnya, kebanyakan makanan sumber protein hewani mengandung asam lemak jenuh dan kolesterol.
Baca Juga: Perbedaan Daging Sirloin dan Tenderloin, Wajib Tahu Sebelum Pesan Steak di Restoran
Kolesterol dapat menimbulkan risiko berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan pembuluh darah, kanker, obesitas, dan diabetes melitus.
Nah, itulah perbedaan protein nabati dan protein hewani. Masing-masing memiliki kelebihan dan juga kekurangan.
Keduanya boleh dikonsumsi secara seimbang sesuai kebutuhan. Kalau kamu ragu, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi, ya.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id