Jumlah Telur
Untuk mendapatkan telur dadar tebal ala buatan warung nasi padang, kita harus menggunakan telur dalam jumlah banyak, Kids.
Tapi, banyaknya jumlah telur juga harus disesuaikan dengan ukuran wajan yang bakal dipakai untuk menggoreng, ya.
Kalau telurnya enggak terlalu banyak, jangan gunakan wajan yang terlalu besar supaya hasilnya tebal.
Baca Juga: Perbedaan Kandungan Telur Ayam dan Telur Bebek yang Masih Jarang Diketahui
Tambahkan Air
Saat membuat telur dadar rumahan seperti biasa, kemungkinan besar kita hanya menambahkan bumbu saja.
Namun, trik untuk membuat telur dadar ala warung padang haruslah ditambahkan air, Kids.
Tujuannya supaya telur dadar enggak terlalu padat dan keras.
Enggak perlu banyak-banyak, kok, cukup tambahkan 2-3 sendo makan air per lima butir telur, Kids.