Kari
Di dunia, ada berbagai macam hidangan kari dengan ciri khas masing-masing.
Nah, di Indonesia, hidangan kari umumnya merujuk pada kari yang berasal dari India, Kids.
Kari adalah hidangan dengan cita rasa pedas dan gurih. Kuahnya kental dengan warna kuning.
Kari umumnya berbagan dasar daging kambing, sapi, atau ayam.
Bumbu-bumbu untuk membuat hidangan satu ini cukup banyak.
Baca Juga: Perbedaan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah, Wajib Tahu
Di antaranya ialah daun kari atau daun salam koja, ketumbar, merica, lada, cabai, jinten, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan kunyit.
Seperti gulai, umumnya kari disantap dengan nasi putih hangat, Kids.
O iya, selain kari versi biasa, ada juga kari versi modifikasi, lo. Di Medan ada yang namanya kari bihun, sementara di Aceh ada kari daging dan roti jala.
Nah, itulah perbedaan opor, gulai, dan kari. Sekarang kamu sudah enggak bingung lagi, kan, Kids?
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id