4. Memberi Silica Gel atau Garam
Supaya kelembaban di dalam stoples tetap terjaga, manfaatkan silica gel kemasan kecil.
Hal ini agar suhu ruang di dalam wadah tetap terjaga dan terhindar dari udara lembab. Sehingga, kue bisa tetap kering.
Silica gel ini banyak dijual di toko bahan kue. Namun kalau enggak ada, bisa juga gunakan garam yang dibungkus tisu atau kain bersih.
Masukkan sesendok garam dalam kain lalu ikat sampai rapat dan masukkan dalam toples.
5. Jaga Suhu
Menjaga suhu tempat menyimpan kue juga penting.
Jangan letakkan kue di tempat yang terkena cahaya matahari langsung atau bahan yang berbau menyengat. Simpanlah kue di tempat yang sejuk dan kering.
Paparan sinar matahari langsung bisa membuat kue semakin cepat melempem dan jamuran.
Baca Juga: Langkah Mudah Membuat Nastar Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon