Setelah itu panaskan di atas api kecil hingga airnya surut.
Saat air sudah mengering tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.
2. Kuning telur
Telur juga merupakan bagian penting dari semua kue.
Demikian juga untuk membuat nastar di mana dalam hal penggunaan telur, pisahkan putih telurnya dan hanya menggunakan kuning telur.
Baca Juga: Banyak Digunakan Orang untuk Membuat Kue, Apa Perbedaan Mentega dan Margarin?
3. Adonan dan ukuran kue
Untuk adonan kulit, lakukan penyampuran bahan seperti terigu, gula, kuning telur, margarin, butter, susu secara perlahan dan sabar.
Pastikan semua bahan menyatu sempurna sehingga teksturnya lebih lembut.
Masukan bahan secara bertahap, ini penting, karena banyak yang gagal membuat adonan lantaran semua bahan dicampurkan sekaligus.
Ukuran kue nastar baiknya tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil.
Dalam membuat bulatan pada bulatan kelima semestinya Kids sudah bisa membuat kue dengan teknik tepat.
Saat membuat adonan kue nastar, baik adonan isi dan kulit jangan semuanya dimasukkan bersamaan.