Sosis Panggang Saus Keju
Bahan:5 buah sosis sapi, kerat-kerat5 buah sosis ayam, kerat-kerat2 sendok makan saus tomat1 sendok teh kecap manis1 sendok teh kecap asin1 sendok makan margarin, lelehkan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh peterseli cincang, untuk taburan
Bahan Saus:1 sendok makan margarin1/4 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang150 ml susu cair3 lembar keju slice, potong-potong1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
1. Lumuri sosis dengan campuran saus tomat, kecap manis, kecap asin, margarin, garam, dan merica bubuk
2. Panggang sosis di atas griddle sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Tambahkan keju, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meletup- letup
6. Sajikan sosis bersama saus. Taburi peterseli cincang.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Fakta Unik Sosis, Ada yang Berhasil Mencetak Rekor Terpanjang dan Jenisnya Ada Ribuan di Jerman