Sosis Goreng Lapis Jagung
Bahan:12 buah sosis sapi200 gram jagung manis, haluskan100 gram jagung manis, parut125 gram tepung terigu50 gram tepung sagu1 butir telur1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir12 batang tusuk sate500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 butir bawang merah2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Kerat-kerat sosis. Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
2. Campur jagung manis, tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Celupkan sosis ke dalam campuran jagung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.
(Penulis: Dwi)