3. Sayur Tinggi Serat
Serat juga bisa didapatkan dari beberapa bahan makanan pokok, seperti oat atau beras merah.
Namun, kamu juga bisa menyediakannya dalam bentuk sayuran yang dapat menjadi pelengkap menu makanan.
Sayuran berbatang seperti brokoli atau wortel cenderung lebih awet untuk disimpan ketimbang sayuran berdaun.
Sayur berdaun bisa disimpan sampai tiga hari. Kalau sayur dimasak dulu lalu dibekukan, bisa disimpan lama.
Sayur beku yang ada di supermarket juga bisa menjadi opsi.
Walaupun banyak orang menganggap sayur beku enggak bagus, tapi sebenarnya saat di pabrik, sayur langsung dimasukkan ke blast chiller.
Nah, hal ini akan membuat nutrisi sayur tersebut enggak hilang saat dilelehkan lagi.
Baca Juga: Bukan Mitos, Sayur Bayam Sebaiknya Memang Enggak Dipanaskan, Ini Dia Alasannya