5 Jenis Rempah-Rempah Asli Indonesia dan Manfaat Kesehatannya (Bagian 1)

GridKids.id - Indonesia adalah negara yang dikenal akan kekayaan rempah-rempahnya.

Anugerah inilah yang membuat Indonesia punya banyak sekali makanan lezat yang terkenal di seluruh dunia.

Dulunya rempah-rempah banyak diburu oleh bangsa Barat yang bahkan menancapkan penjajahan di Nusantara untuk waktu yang sangat lama.

Sampai hari ini rempah-rempah asli Indonesia masih banyak diminati oleh negara-negara mancanegara.

Banyak rempah-rempah asli Indonesia yang diekspor ke berbagai negara, seperti misalnya lada, pala, cengkeh, juga kayu manis.

Selanjutnya, kamu akan diajak melihat berbagai contoh rempah-rempah asli Indonesia, yaitu:

Rempah-Rempah Asli Indonesia

1. Lada

Lada atau merica adalah salah satu rempah yang bisa membantu menghangatkan tubuh dan membunuh parasit.

Ada dua jenis lada yaitu lada hitam dan lada putih.

Lada hitam bisa membantu memperbaiki peredaran darah dan mengatasi rasa sakit pada sendi.

Baca Juga: 15 Fakta Menarik Lada, Rempah Penyedap Alami dengan Cita Rasa Pedas

Lalu, lada putih bisa membantu mengatasi masalah kesehatan kulit seperti eksim dan kusta.

2. Kayu Manis

Kayu manis adalah rempah yang punya aroma khas dan biasa jadi penambah rasa pada kue atau minuman hangat.

Rempah yang punya nama ilmiah Cinnamomum zeylanicum ini tak hanya bisa menambah cita rasa pada makanan dan minuman, kayu manis bisa mengatasi infeksi.

3. Pala

Pala atau Myristica fragrans adalah tumbuhan yang berasal dari Pulau Banda di Maluku.

Tak hanya jadi bumbu masakan, pala bisa diolah jadi minyak esensial untuk pembuatan sabun atau parfum.

Pala bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengatasi gejala masuk angin, dan mengobati rasa sakit di perut.

4. Kunyit

Kunyit yang punya nama ilmiah Curcuma longa adalah rempah asli Indonesia.

Kunyit bisa jadi bumbu masak juga pewarna alami makanan yaitu kuning terang.

Baca Juga: 5 Khasiat Air Rendaman Kunyit bagi Kesehatan, Salah Satunya Cegah Alzheimer

Kunyit sering diolah jadi bahan utama pembuatan jamu yang berkhasiat sebagai anti-bakteri, anti-jamur, dan antivirus.

Dalam rempah kunyit terkandung curcumin yang bisa membantu meredakan inflamasi juga mengurangi nyeri dan bengkak.

5. Kencur

Selain kunyit, kencur juga biasa diolah menjadi jamu untuk kesehatan.

Kencur adalah rempah yang bisa membantu mengatasi masalah pencernaan, meningkatkan selera makan, dan bahkan menenangkan perasaan.

Kencur juga efektif untuk membantu meredakan demam, sakit perut, hingga bengkak pada sendi.

Bahkan ada penelitian ilmiah lebih lanjut, kencur bisa digunakan sebagai insektisida yang berguna untuk menghalau nyamuk Aedes aegypti yang menularkan penyakit DBD.

Itulah tadi beberapa contoh rempah-rempah asli Indonesia, lengkap dengan manfaat kesehatannya. Semoga menambah wawasanmu, ya!

Pertanyaan:

Apa manfaat konsumsi lada hitam?

Petunjuk, cek lagi halaman 1.

 ----

Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!

PROMOTED CONTENT