GridKids.id - Apakah keju termasuk salah satu makanan kesukaanmu, Kids?
Keju merupakan produk olahan susu yang kaya rasa dan sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan atau dinikmati langsung.
Biasanya keju disantap begitu saja, tetapi ada juga yang dikonsumsi sebagai isian roti, topping piza atau lasagna, hingga campuran kue.
Sedikitnya ada 2,000 varietas keju yang tersebar di seluruh dunia, seperti ricotta, feta, cheddar hingga mozzarella.
Keju mengandung berbagai nutrisi, seperti kalsium, zinc, fosfor, vitamin A, dan D serta betakaroten dan beragam antioksidan.
Mengonsumsi keju juga bisa mendatangkan manfaat bagi kesehatan, seperti mencegah osteoporosis, mencegah gigi berlubang, dan menurunkan tekanan darah.
Nah, keju mempunyai citarasa gurih dan asin dengan tekstur lemak dan ada yang agak padat.
Salah satu tanda pertama keju yang sudah basi adalah perubahan aroma. Jika mencium bau yang asam, tengik, atau enggak sedap, bisa jadi keju tersebut sudah melewati masa konsumsi yang baik.
Untuk mencegah hal ini, yuk, kita cari tahu sama-sama apa saja cara menyimpan keju agar tahan lama, ya!
Cara Menyimpan Keju agar Tahan Lama
1. Gunakan Wadah Kedap Udara
Baca Juga: Tak Layak Konsumsi, Ketahui 5 Tanda Keju Basi dan Cara Menyimpannya
Wadah kedap udara atau kantong plastik kedap udara adalah cara terbaik untuk menyimpan keju.
Ini membantu mencegah kelembaban berlebih dan mencegah keju dari terkena bau lain di dalam kulkas.
2. Hindari Kontaminasi
Salah satu cara menyimpan keju adalah dengan menjaga agar terpisah dari makanan lain dalam kulkas.
Salah satu cara menyimpan olahan susu ini adalah dengan menjaga agar keju tetap terpisah dari makanan lain dalam kulkas.
Keju dapat menyerap bau dan rasa dari makanan lain sehingga dapat mengubah rasanya.
3. Perhatikan Suhu
Kulkas harus diatur pada suhu sekitar 4-7 derajat Celsius untuk menjaga keju tetap segar.
Suhu yang terlalu rendah dapat membuat keju menjadi terlalu keras, sedangkan suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan keju cepat membusuk.
4. Bersihkan dengan Lembut
Jika ada kotoran pada keju, bersihkan dengan kain lembut yang sedikit dibasahi.
Baca Juga: Jadi Cocolan ala Tiffany Plate, Ini 5 Manfaat Makan Keju Cottage yang Tinggi Protein
Jangan mencuci keju dengan air mengalir, karena itu dapat menghilangkan kelembapan dan menyebabkan keju cepat kering.
5. Gunakan Plastic Wrap
Jika kamu enggak mempunyai wadah kedap udara, kamu dapat membungkus keju dengan plastic wrap, ya.
Cara ini untuk menjaga kelembapan dan mencegah keju dari terkena udara langsung.
6. Pilih Keju yang Sudah Matang
Keju yang sudah matang cenderung lebih tahan lama daripada keju yang belum matang.
Nah, jika ingin menyimpan keju untuk jangka waktu yang lebih lama, pilihlah keju yang sudah matang.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja cara menyimpan keju dengan benar agar tahan lama.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Heni Widiastuti |
Komentar