Baca Juga: Terhindari dari Amis dan Bau Lumpur, Ini 5 Cara Sehat Memasak Kerang yang Bisa Dicoba
5. Gunakan Peralatan Memasak yang Bersih
Pastikan peralatan memasak yang digunakan, seperti pisau, talenan, dan wajan, bersih dari bau amis sebelum digunakan.
Jika mungkin, gunakan peralatan khusus untuk memotong dan memasak ikan agar enggak tercampur dengan aroma ikan sebelumnya.
Sebagai tambahan informasi, di bawah ini merupakan beberapa ciri-ciri ikan yang sudah basi, yakni:
1. Mata yang berkabut, keruh, atau tampak mati bisa menandakan ikan sudah lama disimpan atau enggak segar.
2. Jika ikan terasa lembek, lembut, atau serat-seratnya terpisah dengan mudah, itu bisa menjadi tanda bahwa ikan sudah basi
3. Jika warna ikan pudar atau berubah menjadi keabu-abuan atau kecoklatan maka ikan tersebut sudah enggak segar.
4. Jika terdapat lendir berlebihan atau cairan kotoran pada permukaan ikan, itu bisa menandakan adanya proses pembusukan atau kontaminasi.
5. Perut ikan yang terlalu membesar atau terlihat menggelembung dapat menjadi indikasi bahwa ikan telah mengalami pembusukan dan gas produksi mikroba.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja tips mengolah ikan agar enggak amis.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar