GridKids.id - Kids, apa kamu menyukai hidangan ceker ayam?
Ceker ayam menjadi salah satu bagian dari ayam yang cukup digemari oleh banyak orang.
Ceker ayam juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh, lo. Apa saja manfaat ceker ayam, ya?
1. Kulit dan Kuku yang Sehat:
Ceker ayam mengandung kolagen, suatu protein yang penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Kolagen membantu menjaga elastisitas kulit dan kekuatan struktur rambut dan kuku.
2. Kesehatan Sendi dan Tulang:
Kolagen yang terkandung dalam ceker ayam juga dapat memberikan dukungan untuk kesehatan sendi dan tulang. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit sendi, seperti osteoartritis.
3. Kandungan Protein Tinggi:
Seperti bagian lain dari ayam, ceker ayam kaya akan protein, yang merupakan nutrisi esensial untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel dalam tubuh.
Protein juga membantu menjaga kekuatan otot.
Baca Juga: Tinggi Kolagen hingga Meredakan Stres, Ketahui 7 Manfaat Makan Ceker Ayam bagi Kesehatan
Nah, Kids, ada banyak manfaat dari ceker ayam, ya. Sekarang kita juga dapat membuat hidangan ceker ayam di rumah, lo.
Yap, kali ini akan membagikan resep ceker ayam mercon.
Bahan:
500 gram ceker ayam
2 lembar daun salam
2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml kaldu
500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat Ceker Ayam Mercon:
1. Panaskan minyak sampai panas sekali. Goreng ceker asal berkulit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ceker. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu. Masak sampai matang dan sedikit berkuah.
(Penulis: Dwi)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Regina Pasys |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar