Zat besi diperlukan untuk transportasi oksigen dalam darah dan dapat mencegah anemia.
Khususnya, sumber zat besi hewani, seperti yang terdapat dalam daging kambing, dapat diserap lebih efisien oleh tubuh.
3. Sumber Vitamin B
Daging kambing mengandung sejumlah besar vitamin B, termasuk B12, B6, niacin, dan riboflavin.
Vitamin B memainkan peran kunci dalam metabolisme energi, fungsi saraf, dan pembentukan sel darah merah.
4. Kandungan Selenium yang Tinggi
Daging kambing mengandung selenium, sejenis mineral yang berfungsi sebagai antioksidan.
Selenium membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
5. Mengandung Lemak Sehat
Meskipun daging kambing mengandung lemak, sebagian besar adalah lemak sehat, terutama asam lemak omega-3 dan omega-6.
Asam lemak ini berperan dalam menjaga keseimbangan kolesterol darah, mendukung kesehatan jantung, dan memiliki efek positif pada fungsi otak.
Baca Juga: Sering Sakit? 6 Minuman Sehat Ini Bantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Andy Nugroho |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar