Sejumlah Fakta Bawang Putih, Selain Jadi Bumbu Masak dan Manfaat Kesehatan

Bawang putih mengandung senyawa sulfur seperti allicin, yang memberikan bawang putih aroma dan rasa khasnya.

Selain itu, juga mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid dan antioksidan.

3. Manfaat Kesehatan

Bawang putih telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, dan memiliki sifat antioksidan.

4. Penggunaan Tradisional

Selain digunakan sebagai bumbu, bawang putih juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Beberapa budaya menggunakan bawang putih untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti infeksi, batuk, dan masalah pencernaan.

5. Kandungan Nutrisi

Bawang putih mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, mangan, selenium, dan serat.

Meskipun biasanya dikonsumsi dalam jumlah kecil, bawang putih dapat memberikan kontribusi nutrisi yang bermanfaat.

Baca Juga: Jadi Pelengkap Makanan, Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Bawang Merah Goreng

PROMOTED CONTENT