10 Fakta Menarik Mi Celor, Olahan Mi Berkuah Kental Khas Palembang

GridKids.id - Kids, siapakah di antara kamu yang suka menyantap kuliner khas Palembang?

Kali ini GridKids akan mengajakmu belajar bersama tentang salah satu kuliner khas Palembang selain pempek yang terkenal, nih.

Yap, kali ini GridKids akan mengajakmu melihat berbagai fakta menarik tentang mi celor.

Mi celor adalah salah satu olahan mi telur khas Palembang yang disajikan dalam kuah santan berkaldu ebi.

Tak hanya jadi kuliner andalan, mi celor juga khas karena hanya ditemukan di kota Palembang saja.

Selanjutnya, kamu akan diajak melihat berbagai fakta menarik tentang kuliner mi celor ini.

Tanpa berlama-lama simak bersama berbagai fakta menariknya di bawah ini, ya!

Fakta Menarik Mi Celor Khas Palembang

1. Umumnya para penjual mi celor di Palembang akan membuat sendiri mi telur untuk bahan mi celornya.

2. Dalam seporsi mi celor akan ditambahi tauge, daging udang, telur, juga kucai.

3. Kaldu untuk mi celor dibuat dari air rebusan udang yang direbus untuk waktu lama.

Baca Juga: Sejarah Mie Aceh, Sajian Khas Lezat Hasil Kolaborasi Tiga Budaya

4. Kuahnya akan ditambahi campuran santan, susu, telur, juga tepung terigu.

5. Cita rasa mi celor yang kaya dan lezat ini dilengkapi dengan berbagai tambahan seperti merica, serai, jeruk limau, garam, gula, juga penyedap rasa.

6. Mi celor banyak dikonsumsi di waktu sarapan.

7. Banyak penjual mi celor yang bisa dengan mudah ditemukan kedainya di jalanan kota.

8. Nama 'celor' sering dianggap sebagai telor dalam bahasa Indonesia, padahal artinya adalah dicelup-celupkan.

9. Mi celor Palembang punya kemiripan dengan kuliner loe mi khas China Selatan.

10. Mi celor merupakan kuliner perpaduan dua budaya, yaitu budaya Melayu dan budaya Tionghoa.

11. Kuah mi celor kental dan punya kesan berat untuk sarapan pagi, namun orang Palembang umum menyantap kuliner ini di pagi hari.

12. Versi spesial mi celor biasanya akan diberi lebih banyak udang daripada versi biasanya. 

13. Mi celor punya mi yang tebal dan lembut sehingga cocok disantap bersama kuah yang kental dan kaya rasa. 

Nah, Kids, itu tadi beberapa fakta menarik tentang mi celor khas Palembang yang cita rasanya begitu kaya dan khas perpaduan kuliner Melayu dan Tionghoa.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia

PROMOTED CONTENT