Sehingga ikan ini cocok dibakar dan disajikan sebagai lauk teman makan nasi putih.
Biasanya ikan patin yang sudah dibersihkan bisa dimarinasi dengan air perasan jeruk nipis.
Lalu diolesi dengan bumbu-bumbu dasar bakaran seperti kecap, merica bubuk baru dibakar sampai matang.
3. Ikan Bawal
Ikan air tawar yang punya bentuk lebar dan pipih ini biasa dipilih jadi ikan yang diolah dengan cara dibakar.
Meski punya banyak duri halus, ikan bawal tetap cocok jadi menu ikan bakar dan dinikmati bersama bumbu kecap yang ditambahi lada dan cabai sehingga legit karena rasa manis dan pedasnya.
4. Ikan Gabus
Salah satu jenis ikan air tawar yang cocok diolah jadi ikan bakar adalah ikan gabus.
Tubuh ikan gabus cukup licin mirip ikan lele, lo, Kids.
Jenis ikan air tawar ini punya daging yang tebal sehingga cocok untuk dibakar karena dagingnya enggak mudah hancur atau menyusut.
Daging ikan gabus bisa dimarinasi lebih dulu dengan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan kunyit supaya rasanya lebih lezat ketika dibakar.
Baca Juga: Jenis-Jenis Ikan Air Tawar yang Umum Dikonsumsi di Indonesia, dari Kembung sampai Mujair
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar