Kamu bisa keluarkan daging dari kulkas 30 hingga 40 menit sebelum dimasak.
Setelah jangan lupa untuk menyediakan bumbu steak, namun sebelum itu keringkan daging dengan tisu sebelum dibumbui.
Kamu dapat memberikan bumbu pada daging seperti garam, merica, atau bumbu lain sesuai selera.
Marinasi daging selama beberapa saat agar bumbu meresap.
3. Metode memasak
Kamu bisa memilih beberapa metode memasak steak, seperti memanggang, menggoreng, atau menggunakan panggangan.
Kamu dapat menemukan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak steak dengan sempurna menggunakan metode memanggang di atas panggangan atau menggoreng di atas kompor.
Disarankan jangan menambahkan minyak ke dalam wajan. Sebagai gantinya, olesi steak dengan minyak dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.
4. Suhu Memasak
Penting untuk mengetahui suhu dan waktu yang tepat untuk memasak steak.
Untuk steak medium-rare, suhu internal daging harus mencapai sekitar 57-63 derajat Celsius.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar