Serba-serbi Kue Cubit, Jajanan Tradisional yang Terinspirasi dari Kue Khas Belanda

Serba-Serbi Kue Cubit

1. Kue cubit yang sudah terlihat setengah matang akan ditaburi meses atau topping lainnya sesuai selera.

2. Selain kue cubit dari poffertjes, ada banyak kue-kue yang populer di Indonesia berasal dari kuliner Belanda.

Beberapa di antaranya seperti lapis legit, kastengel, kroket, roti tart, dan masih banyak lagi.

3. Poffertjes tradisional biasanya akan ditambahi gula bubuk atau sesendok mentega.

Resep aslinya poffertjes dibuat dari tepung soba atau tepung gandum dicampur dengan ragi.

4. Poffertjes asli dimasak dengan panci besi yang punya cetakan bulat-bulat kecil.

5. Sama seperti kue cubit, poffertjes di negeri asalnya juga dijual di pasar, festival, atau alun-alun kota.

6. Kue cubit paling lezat dimakan ketika masih hangat, karena teksturnya yang lumer.

7. Kini penjual kue cubit tradisional sudah semakin langka, namun berbagai varian kue cubit kini mudah ditemukan di kedai atau cafe kekinian.

Nah, itu tadi beberapa serba-serbi kue cubit khas Betawi yang ternyata terinspirasi dari kue khas negeri Belanda poffertjes. 

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT