Mengenal Makanan Khas Papua dari Udang yang Punya Nama Unik

GridKids.id - Kids, udang selingkuh adalah salah satu jenis makanan khas dari Papua.

Makanan yang memiliki nama unik ini dapat kalian temui di daerah Wamena, Papua.

Sekilas, udang ini memiliki bentuk unik karena memiliki capit seperti kepiting.

Untuk alasan itulah, udang ini diberi nama sebagai "Udang Selingkuh" oleh masyarakat setempat.

Oleh masyarakat Papua, udang ini diolah dengan cara direbus maupun digoreng.

Nah, kali ini GridKids akan mengajak kalian mengenal makanan khas Papua yang satu ini, ya.

Yuk, langsung saja kita simak beberapa informasi tentang udang selingkuh!

Makanan Khas Papua

Seperti yang telah dijelaskan di atas, olahan udang ini adalah makanan khas Papua.

Dilansir dari Kompas.com, udang jenis ini memiliki habitat di sungai Baliem, Papua.

Udang jenis ini sebenarnya termasuk ke dalam jenis lobster air tawar yang masuk golongan crayfish atau udang karang.

Baca Juga: Ulat Sagu, Makanan Unik yang Kaya Protein dari Papua

Selain di Sungai Baliem, udang ini bisa ditemukan di Danau Paniai, Danau Tage, hingga Danau Tigi.

Bagi masyarakat lokal, udang ini kemudian dimanfaatkan sebagai salah satu makanan.

Udang ini kerap diolah dengan cara direbus maupun digoreng sebelum dijadikan santapan.

Secara tekstur, daging udang ini mirip seperti lobster yang lembut dan berserat.

Dari sisi cita rasa, udang ini memiliki rasa daging yang gurih dan lembut.

Baik untuk Kesehatan

Selain cita rasanya yang nikmat, udang ini juga sangat baik untuk kesehatan, lo.

Di dalam udang ini terkandung protein dan kalsium yang tinggi.

Selain protein dan kalsium, udang ini juga mengandung mineral seperti fosfor, zinc dan sodium.

Kandungan nutrisi tersebut juga telah terbukti sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

Baca Juga: Keladi Tumbuk, Makanan Tradisional serta Warisan Tanah Papua

Bahkan, udang ini juga termasuk sebagai makanan yang rendah kalori, Kids.

Itulah beberapa informasi tentang udang selingkuh yang merupakan makanan khas dari Papua.

----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT