GridKids.id - Asam tergolong tergolong asam kuat. Dikutip dari healthline.com, asam lambung merupakan cairan tak berwarna yang diproduksi lambung dan membantu kita menghancurkan makanan yang masuk.
Asam lambung mengandung sedikit senyawa yang menjadi bahan pokok penyusunnya yaitu Hydrocholric acid (HCl).
Lantas seberapa kuat lambung manusia?
Asam lambung memiliki pH rendah
Asam lambung memiliki pH (tingkat keasaman) sebesar 1, yang artinya asam ambung kita masuk dalam jajaran asam kuat.
Asam lambung manusia tergolong asam kuat karena memiliki pH yang rendah dalam skala pH.
Skala pH memiliki angka 1 hingga 14. Di mana makin kecil angkanya, maka makin asam suatu zat.
Sedangkan, asam lambung manusia memiliki pH 1 hingga 3. Membuatnya sangat asam dan tergolong ke dalam asam kuat.
Menurut Shunji Fujimori dalam Gastric Acid Level of Human Must Decrease in Future (2020), pH asam lambung manusia jauh lebih rendah daripada kebanyakan hewan dan sangat dekat dengan pH asam lambung yang dimiliki hewan pemakan bangkai.
Oleh karena itu membuat asam lambung manusia sangatlah kuat.
Saking kuatnya asam lambung manusia tak hanya dapat melarutkan makanan dan membunuh bakteri.
Baca Juga: Cegah Refluks Asam Lambung, Cukup Terapkan 4 Gaya Hidup Sehat Ini
Namun, asam lambung juga dapat merusak dan melarutkan bahan kuat seperti gigi, tulang, dan juga metal seperti besi dan stainless steel.
Inilah mengapa saat asam lambung naik ke tenggorokan, tenggorokan terasa seperti terbakar karena asam lambung yang korosif merusak jaringan tenggorokan.
Dengan statusnya sebagai asam kuat, maka asam lambung bukan hanya bisa meluruhkan logam dalam ukuran kecil, namun juga dapat menghancurkan benda terkuat dalam tubuh kita, yaitu gigi dan tulang.
Meski asam yang ada dalam lambung manusia memiliki pH yang sangat kecil dan menjadikannya sangat korosif, sifat korosif tersebut tentu tak berlaku untuk lambung manusia karena memiliki struktur organ tubuh yang lengkap.
Secara susunan organ lambung pada manusia, telah banyak dilindungi oleh beberapa lapisan lambung.
Lapisan yang ada pada lambung misalnya adalah mukosa.
Mukosa merupakan lapisan pada lambung yang paling dalam, dalam lapisan ini akan mengeluarkan enzim pencernaan serta menghasilkan zat-zat lain yang dibutuhkan dalam proses pencernaan.
Selain dari mukosa, ada lapisan submukosa mengelilingi mukosa yang terdiri dari jaringan ikat, saraf dan juga pembuluh darah.
Jaringan ikat dapat berfungsi untuk memberikan pengait kepada lapisan yang ada pada bagian atas lambung, sedangkan pembuluh darah dapat menghasilkan nutrisi yang dibutuhkan oleh dinding pada lambung.
Oleh karena itu, meskipun terkadang asam klorida dianggap berbahaya, lambung pada manusia sudah diciptakan dengan berbagai lapisan yang melindunginya dengan kuat.
Mengandung Senyawa Asam
Baca Juga: Cegah Refluks Asam Lambung, Cukup Terapkan 4 Gaya Hidup Sehat Ini
Dilansir dari Healthline, asam lambung memilki pH rendah dikarenakan adanya asam klorida (HCl) yang merupakan asam kuat dalam asam lambung.
Di mana asam klorida terus-menerus disekresikan ke dalam lambung oleh mukosa lambung bersama dengan zat lain yang menyusun asam lambung.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar