Serba- Serbi Ayam Betutu khas Bali
1. Tak cuma ayam, ada juga bebek betutu yang banyak digemari dan dicari orang.
Biasanya ayam dan bebek betutu dijual di berbagai kawasan Bali, khususnya di Denpasar.
2. Seporsi hidangan ayam betutu biasanya disajikan bersama sambal matah.
Selain itu, ditambahkan juga sayur tauge dan kacang panjang, telur rebus, kacang tanah goreng renyah, juga mentimun.
3. Kuliner ayam betutu ini disebut dibawa oleh penduduk Majapahit yang mencari suaka dari gempuran kerajaan Islam sehingga pindah ke daerah Bali.
4. Awalnya sajian ayam betutu muncul di wilayah Gianyar, namun kemudian mulai terkenal di seantero Bali.
5. Pemilihan bahan untuk membuatnya mengandung makna dan simbol kepercayaan masyarakat Hindu-Bali.
6. Ayam dilihat sebagai simbol dari sifat dinamis dan keseimbangan hidup.
Inilah kenapa ayam betutu dipilih sebagai bahan untuk membuat sajian adat dan upacara keagamaan.
Nah, Kids, itulah beberapa serba-serbi tentang kuliner ayam betutu khas Bali yang perlu kamu ketahui. Tertarik mencobanya juga?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com,kids.grid.id |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar