6. Lapet dan Ombus-Ombus
Kue Lapet dan Ombus-ombus adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli.
Makanan khas Sumatra Utara ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang.
Untuk proses pembuatannya tak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur.
Menyusul parutan gula merah (aren), dan air secukupnya.
Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang.
7. Sayur Gurih Tauco
Sayur gurih tauco merupakan makanan khas Sumatra Utara tepatnya dari Medan.
Sayur ini merupakan olahan berkuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya terdapat udang dan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu tauco.
Adanya tauco yang dibuat secara fermentasi ini akan menghasilkan rasa pedas gurih.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar