Mi gomak dijuluki juga sebagai spageti batak.
2. Soto Medan
Setiap di daerah di Indobnesia memilki makanan khas bernama soto dengan ciri khas masing-masing.
Begitu juga di Medan, ada soto khasnya yang dinamai soto medan.
Soto medan mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan rasa bumbu rempah, jintan terasa dominan. Pilihan isiannya ada udang, ayam, dan daging.
3. Bika Ambon
Bika Ambon memang sudah tak asing di dengar. Tapi jangan mengira makanan satu itu ini berasal dari Ambon.
Namun, sebenarnya Bika Ambon merupakan makanan khas Sumatra Utara.
Bika Ambon pertama kali diproduksi di jalan Ambon, Kota Medan.
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon sudah dikenal luas di Indonesia.
Baca Juga: Lirik dan Makna Lagu Anju Ahu yang Berasal dari Sumatera Utara
Setelah bahan dicampur, bahan bika tersebut akan difermentasi selama tujuh jam dengan cara dicampur air nira.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar