1. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah salah satu olahan ayam khas Bali yang paling terkenal, Kids.
Diceritakan bahwa kuliner ayam yang satu ini sudah dikenal sejak abad-15, lo.
Ayam betutu dibuat dengan membalurkan bumbu base genep ke seluruh permukaan daging ayam dan sebagian bumbu racikannya akan dimasukkan ke dalam tubuh ayamnya.
2. Tum Ayam
Tum ayam adalah makanan tradisional khas Bali yang akan mengingatkanmu dengan olahan pepes khas Sunda.
Bedanya tum ayam terbuat dari daging ayam cincang yang dibumbui dengan beragam rempah juga santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dikukus sampai matang.
3. Sate Lilit
Sate lilit khas Bali terbuat dari beragam macam daging, mulai dari daging sapi, ikan, ayam, babi, hingga kura-kura.
Daging itu akan lebih dulu dicincang halus dan dicampur rempah supaya rasanya makin lezat.
Cincangan daging dan rempah itu akan direkatkan ke bilah bambu untuk dibakar sebagai sate.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Bali yang Populer, Tak Hanya Ayam Betutu dan Sate Lilit
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar