5. Pecel
Pecel adalah salah satu kuliner yang mudah ditemukan di berbagai daerah di pulau Jawa.
Tiap-tiap daerah punya ciri khasnya masing-masing, sama halnya seperti di Solo.
Dulunya pecel dijajakan berkeliling oleh penjualnya, namun kini banyak penjual pecel yang menetap dan menjual dagangannya di satu lokasi.
Sajian pecel ndeso khas solo biasanya akan ditambahi dengan wijen hitam sangrai sehingga cita rasanya jadi makin gurih.
Beberapa sayuran yang umum digunakan dalam sajian pecel Solo adalah daun kenikir, kembang turi, jantung pisang, daun pepaya, hingga tauge.
Biasanya pecel Solo akan disajikan bersama kerupuk beras atau gendar.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | surakarta.go.id,gramedia.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar