Kenali Sejarah, Makna dan Jenis-Jenis Ketupat

2. Ketupat Sipulut

Ketupat Sipulut adalah ragam olahan ketupat yang banyak ditemui di Sumatera Barat.

Isi Ketupat Sipulut agak lunak karena pada bagian luarnya akan dilumuri santan yang mengental.

Ketupat ini biasa dimakan bersama tapai ketan hitam atau dinikmati dengan lauk rendang.

3. Ketupat Katan

Katan kapau menjadi ragam olahan ketupat dari Sumatera Barat, tepatnya di Nagari Kapau, Kabupaten Agam.

Nama ketupat ini diambil dari istilah katan yang berarti ketan dan kapau yang merujuk asal daerahnya.

Ketupat katan kapau terbuat dari ketan yang direbus menggunakan santan berbumbu sehingga rasanya juga lebih lezat.

Ukuran ketupat katan kapau juga lebih kecil dari ketupat pada umumnya, serta bisa dinikmati sebagai makanan pencuci mulut atau dengan lauk rendang dan gulai itik cabe hijau.

4. Ketupat Palas atau Ketupat Pulut

Baca Juga: Tak hanya Ketupat dan Kue Kering, Ini 8 Makanan Khas Idulfitri yang Populer

Ketupat Palas atau Ketupat Pulut adalah olahan ketupat khas Medan, Sumatera Utara.

Sebutan Pulut sendiri dalam bahasa Medan berarti ketan, yang merujuk dari bahan dasar yang digunakan.

PROMOTED CONTENT