Jadi Menu Favorit Saat Buka Puasa, Berikut Sajian Kolak Tanpa Santan

GridKids.id - Salah satu sajian yang digemari saat buka puasa adalah kolak.

Apa kamu menyukai sajian kolak?

Kolak terdiri dari beberapa jenis di Indonesia, seperti kolak pisang, labu, ubi, hingga biji salak.

Kolak memang identik sebagai takjil yang populer di Indonesia.

Sayangnya beberapa orang justru menghindari kolak karena mengandung lemak jahat yang berasal dari kuah santan dan gula.

Lemak jahat tersebut bisa memicu kenaikan kolesterol dan gula darah, lo.

Namun enggak perlu khawatir, ya.

Kita tetap bisa menikmati kolak meski tanpa santan, lo. Simak resepnya, yuk!

Resep Kolak Tanpa Santan (Kolak Pisang Yogurt)

Resep kolak tanpa santan yang akan kita buat kali ini adalah menu kolak pisang yogurt.

Nah, sebelum memulai, kita harus menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu, Kids.

Baca Juga: 10 Fakta Menarik Kolak, Takjil Populer yang Berasal dari Timur Tengah

Bahan-bahan menu kolak pisang yogurt ini dibagi ke dalam dua bagian, yakni bahan A dan bahan B. Yuk, kita siapkan!

Bahan A

1. 250 gram yogurt plain

2. 50 gram non dairy creamer

3. 50 gram tepung maizena

4. Air es secukupnya

Semua bahan-bahan tersebut di-mixer, ya, Kids.

Bahan B

1. 2 buah pisang kepok atau sesuai selera

2. 2 buah nangka matang

3. 1 keping gula aren

Baca Juga: Pantas Digemari Banyak Orang, Mengonsumsi Kolak Pisang Bisa Datangkan 5 Manfaat Ini

4. 2 helai daun pandan

5. 1 buah vanili bubuk

6. Garam secukupnya

7. Air secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan dari resep kolak tanpa santan dengan menu kolak pisang yogurt tersebut siap. Sekarang perhatikan cara membuatnya, yuk!

Pertama, masukkan air, gula, dan daun pandan lalu masak sampai mendidih atau sampai gula merah larut.

Kedua, tambahkan pisang ke dalam panci, kemudian masak sampai pisang empuk dengan api sedang.

Selanjutnya, sambil terus diaduk, masukan garam, kayu manis ke dalamnya. Kemudian, tunggu sampai matang, Kids.

Terakhir, setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu sajikan dengan menambahkan saus yogurt di atas kolak. Selamat mencoba, Kids.

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT