Resep Telur Ceplok Cabai Bawang
Bahan:
7 butir telur ayam, ceplok satu per satu
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris bulat
2 buah cabai merah keriting, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok teh ebi, rendam air hangat
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Cabai Bawang:
Pertama panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai hijau, cabai rawit, ebi, daun salam, dan lengkuas.
Ketika sudah harum, tambahkan tomat dan aduk sampai layu.
Bubuhi garam dan merica bubuk dan aduk rata. Selanjutnya tuang air dan masak sampai mendidih.
Tambahkan telur ceplok, aduk rata. Selanjutnya masak hingga kuah mengental.
Ketika ingin diangkat, tambahkan irisan daun bawang, ya.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar