5. Dulunya keraton Surakarta punya kebiasaan menjual Nasi Langgi kepada orang-orang kaya atau dari kalangan bangsawan setelah semua jamuan istana ditutup.
6. Hingga saat ini ada istilah abdi dalam "Sekulanggen" untuk para juru masak di dua keraton, yaitu di Keraton Yogyakarta dan Keraton Surakarta.
7. Nasi langgi biasanya disediakan dengan beberapa lauk hewani seperti terik sapi atau ayam goreng.
8. Untuk menambah cita rasa gurih pada nasi langgi, banyak orang akan menambahkan serundeng di atas nasi langgi.
9. Beberapa varian sambal yang biasa disantap bersama nasi langgi adalah sambal goreng ati, sambal goreng udang, atau sambal terasi.
10. Selain klengkam atau kering kentang, nasi langgi juga cocok ditambahkan perkedel kentang yang lembut dan penuh cita rasa rempah dan bumbu-bumbu.
Itulah tadi 10 fakta menarik tentang nasi langgi, kuliner nasi yang lezat dan kaya cita rasa khas Solo, Jawa Tengah.
Nasi langgi mungkin belum sepopuler sajian khas Solo lainnya, yaitu Nasi Liwet.
Namun, sajian yang mengenyangkan dan menawarkan cita rasa khas masakan Jawa yang manis dan gurih ini bisa jadi salah satu potensi kuliner daerah yang populer jika dipromosikan dengan baik.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar