Secara bentuk tubuh dan berat badan, kedua ayam ini memiliki perbedaan yang kentara.
Pada umumnya, ayam kampung memiliki bentuk yang lebih ramping.
Selain itu, ayam kampung juga cenderung lebih panjang daripada ayam negeri.
Sementara ayam negeri memiliki bentuk yang gemuk dan lebih bulat.
2. Proses Budidaya
Ayam kampung biasanya dikembangbiakkan dengan cara dilepas atau dibiarkan berkeliaran untuk mencari makan.
Karena bisa mencari makan sendiri, makanan ayam kampung lebih alami dan tak berkatul.
Sedangkan ayam negeri dibudidayakan dengan cara yang sedemikian rupa.
Ayam negeri akan berkembang di dalam kandang dan makannya adalah berkatul.
3. Tekstur Daging
Ayam kampung memiliki tekstur daging yang lebih alot dibanding ayam negeri.
Baca Juga: Tips dan Cara Membuat Ayam Bakar yang Empuk dan Lezat
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Andy Nugroho |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar