Cara Membuat Ceker Ayam Dimsum yang Lembut Seperti di Restauran

2. Goreng dalam Minyak Panas

Setelah ceker bersih, goreng ceker dalam minyak panas.

Tunggu hingga ceker berwarna kecokelatan, lalu angkat.

3. Masukkan ke Dalam Air Dingin

Jika ceker sudah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan masukkan ke dalam air es.

Hal ini agar ceker langsung mengembang.

Cara masak ini yang membuat ceker menjadi empuk dan lembut, seperti yang dijual di restoran dimsum.

4. Tambahkan Minyak Wijen

Agar ceker harum dan wangi, kamu dapat menambahkan minyak wijen.

Minyak wijen digunakan untuk menumis bumbu agar harumnya maksimal.

5. Ceker di Kukus

Baca Juga: Digemari Banyak Orang, Ternyata Ini Manfaat Ceker Ayam Bagi Kesehatan

PROMOTED CONTENT