Tak sedikit orang yang menggunakan sendok silver untuk menyeduh teh.
Perlu diketahui, silver bisa mengeluarkan reaksi khusus saat dalam air panas sehingga menyebabkan teh tercemari oleh kandungannya.
Untuk mencegah hal ini, kamu bisa menggunakan stainless steel yang enggak begitu reaktif dibanding silver.
3. Menambahkan Susu di Akhir Seduhan
Apakah kamu sering menyeduh teh dengan tambahan susu, Kids?
Salah satu kesalahan menyeduh teh adalah menambahkan susu di akhir seduhan, lo.
Bersumber dari kompas.com, kekayaan citarasa teh didapatkan dari banyak zat alami yang terkandung dalam teh seperti tanin.
Menambahkan susu di akhir proses menyeduh teh mengakibatkan tanin enggak keluar.
Oleh karena itulah citarasa teh enggak akan enak atau sempurna, Kids.
Namun, jika kamu memasukkan susu terlebih dahulu dan kemudian menuangkan teh maka protein dari susu bisa mengikat tanin dan zat alami lainnya.
Seduhan teh akan menjadi lebih sedap dan wangi serta citarasanya akan khas.
Baca Juga: 2 Hal yang Tak Boleh Dilakukan saat Menyeduh Teh, Dapat Berdampak pada Kesehatan, Sudah Tahu?
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar