Selain itu, munculnya jamur pada roti akan menimbulkan bakteri yang berbahaya bagi kesehatan.
Walau tak ada di seluruh permukaan roti, akar jamur yang tak terlihat ini bisa saja menyebar secara tepat di seluruh bagian roti, Kids.
Jadi, akan sia-sia saja jika kita menghilangkan bagian roti yang berjamur karena sudah menyebar.
Akar jamur ini dapat menyebarkan racun bernama mikotoksin yaitu kondisi kesehatan yang menyebabkan gangguan pencernaan dan penyakit lainnya.
Mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi mikotoksin dalam jangka waktu yang lama dapat meningkatkan risiko kanker.
Selain itu, reaksi alergi yang parah juga dapat dialami yang disebut dengan anafilaksis.
Bagian roti yang berjamur juga mengandung spora yang akan berbahaya ketika terhirup.
Bagi seseorang yang memiliki alergi terhadap jamur akan mengalami masalah pernapasan, seperti asma, saat tak sengaja menghirup spora tersebut.
Lalu, apakah ada cara agar roti tak berjamur?
Menjaga roti agar tetap kering adalah salah satu cara untuk menjaganya dari pertumbuhan jamur.
Karena roti berjamur dapat membahayakan kesehatan, kita harus tahu cara untuk mencegah roti agar tak berjamur.
Baca Juga: Sejarah Roti Bakar, Camilan Malam Hari yang Populer di Indonesia
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar