GridKids.id - Sajian telur menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.
Telur juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti telur rebus, telur kocok, hingga telur ceplok.
Kini harga telur sedang melambung tinggi, Kids. Enggak jarang terdapat pedagang nakal yang menjual telur busuk.
Jika kita enggak teliti, mungkin kita akan membeli telur busuk tersebut.
Telur memiliki kandungan energi, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin dan masih banyak lainnya.
Enggak heran telur disukai banyak orang dan bergizi untuk tubuh.
Sekarang simak cara membedakan telur busuk dan telur segar dengan mudah, lo. Kita cari tahu caranya, yuk!
1. Kantung Udara Telur
Di bagian dalam telur, ada bagian yang enggak berisi cairan, Kids. Itulah kantung udara telur.
Kita bisa mengetahui usia telur dengan memeriksa kantung udaranya.
Telur yang memiliki sedikit ruang kantung udara artinya masih segar, sedangkan telur yang memiliki ruang kantung udara luas artinya sudah tua.
Baca Juga: Tak Hanya Telur, Ini 5 Penyebab Alergi yang Sering Diabaikan
2. Telur yang Tenggelam
Lakukan percobaan telur dengan wadah berisi air.
Telur segar akan tenggelam jika dimasukkan ke dalam gelas berisi air. Posisi telur segar yang tenggelam ini horizontal dan bukan vertikal, ya.
Telur yang enggak terlalu segar juga akan tenggelam, namun akan sedikit miring dan enggak horizontal.
Kemudian, telur yang melayang atau mengapung artinya telur itu sudah busuk. Posisi telur busuk yang melayang di bawah permukaan air itu vertikal.
3. Bentuk Bulat Kuning Telur
Perhatikan bentuk kuning telur untuk mengetahui telur segar dan busuk.
Gunakan bantuan lampu untuk membedakan telur yang segar dan yang busuk, Kids.
Jika diterawang dengan cahaya lampu, telur yang segar bagian kuningnya berbentuk bulat.
Hal ini juga terlihat ketika cangkang telur dipecahkan. Telur yang segar akan terlihat sangat bulat bagian kuning telurnya dan bagian putihnya terlihat seperti dua lingkaran bening di sekelilingnya.
Telur yang enggak terlalu segar akan lebih pipih bagian kuning telurnya dan dua bagian lingkaran putih telurnya agak tersamarkan.
Sedangkan, telur yang busuk, kuning telurnya sangat pipih dan bagian putih telurnya seperti cairan bening.
Baca Juga: Sederhana dan Ala Warung Makan, Ini Resep Telur Balado yang Lezat, Bikin Nambah Berkali-kali
4. Aroma Telur
Aroma telur juga berpengaruh terhadap kesegaran telur.
Jika telur mengeluarkan aroma yang menyengat artinya sudah tua atau bahkan busuk.
Sedangkan, telur yang segar enggak memiliki aroma itu, Kids.
Catat cara-cara ini agar kamu bisa memastikan telur yang akan dimasak masih segar, ya!
(Penulis: Avisena Ashari)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar