2. Ubi Jalar
Sama seperti jagung, ubi jalar juga punya indeks glikemik yang rendah dan kaya serat.
Ubi jalar adalah asupan yang bisa membantu menjaga kadar gula darah pasien diabetes dan tentunya bisa jadi asupan mengenyangkan.
Indeks glikemiknya lebih rendah dari kentang, sekitar setengah besarannya.
Jika kentang rebus punya indeks glikemik sebesar 80, indeks glikemik ubi jalar rebus hanya 44.
Tak hanya rendah indeks glikemik, ubi jalar juga mengandung banyak serat, kalium, juga vitamin A dan C.
3. Biji Chia
Kandungan serat yang tinggi ditambah kalori dan karbohidratnya yang rendah adalah asupan yang cocok untuk pasien diabetes.
Baca Juga: Jangan Keliru, Ternyata Inilah Perbedaan Biji Selasih dan Biji Chia yang Kaya Akan Nutrisi
Dalam 28 gr biji chia, 11 gramnya berupa serat, yang efektif untuk mengurangi rasa lapar berlebihan pasien diabetes.
Selain itu, biji chia juga bisa membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh juga memperlambat proses penyerapan nutrisi dalam usus.
4. Sayur-sayuran Hijau
| Source | : | Hellosehat.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar