Berbeda dari beras putih, beras coklat masih punya lapisan dedak dan sekam yang mengandung banyak nutrisi.
Jenis beras ini mengandung antioksidan flavonoid apigenin, quercetin, dan luteolin yang penting untuk mencegah berbagai penyakit.
Mengonsumsi makanan yang kaya flavonoid bisa menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung dan beberapa jenis kanker.
3. Beras Hitam
Jenis beras ini berwarna gelap, Kids. Kadang, warnanya berubah menjadi keunguan.
Penelitian menunjukkan kalau beras hitam punya kandungan antioksidan paling tinggi dari jenis beras lainnya.
Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Nah, itulah 3 jenis beras yang paling sehat.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar